奢华腊味煲仔饭

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尾狐v

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食材

大米
植物油
腊肠
腊肉
金秀凤凰球
芥蓝
生抽
甜豉油
鱼露
糖

步骤

奢华腊味煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切片；在锅内壁薄薄涂一层油，将米洗净放入锅中，倒入水，水量是平时煮米饭的2倍，浸泡一小时；

1. 腊肠、腊肉切片；在锅内壁薄薄涂一层油，将米洗净放入锅中，倒入水，水量是平时煮米饭的2倍，浸泡一小时；

奢华腊味煲仔饭,浸泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>，再加入半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>拌匀；盖上锅的盖子；开启焖饭程序

2. 浸泡好的大米，再加入半汤匙植物油拌匀；盖上锅的盖子；开启焖饭程序

奢华腊味煲仔饭,锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠、腊肉和锦绣凤凰球，盖上盖子将水分收干，关掉程序，盖着盖子焖10分钟；

3. 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠、腊肉和锦绣凤凰球，盖上盖子将水分收干，关掉程序，盖着盖子焖10分钟；

奢华腊味煲仔饭,焖饭的过程中，另起锅中加水烧开，放少许盐和几滴油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 139'>芥蓝</a>烫熟，捞出沥干水份，将调料混合并搅匀待用；

4. 焖饭的过程中，另起锅中加水烧开，放少许盐和几滴油，放入芥蓝烫熟，捞出沥干水份，将调料混合并搅匀待用；

奢华腊味煲仔饭,焖好的米饭开盖，放入芥蓝，浇上调味汁，拌匀就可以吃啦。

5. 焖好的米饭开盖，放入芥蓝，浇上调味汁，拌匀就可以吃啦。

菜谱创建于:2015年01月26日 11:46

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