榴莲班戟
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食材
- 低粉100g
- 榴莲肉200g
- 油适量
- 淡奶油200ml
- 砂糖适量
- 糖粉50g
- 鸡蛋2个
步骤
1. 鸡蛋搅拌均匀
2. 糖粉和砂糖倒进搅拌均匀
3. 把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊
4. 煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄
5. 淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去
6. 榴莲肉压成榴莲肉泥
7. 然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油轻轻抹一层
8. 榴莲肉泥又是一层抹上
9. 再抹上一层淡奶油
10. 接下来叠起来，包住里面的榴莲陷就行了，第一步
11. 第二步，对折 第三步：侧折 第四步：再折
12. 然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。
菜谱创建于:2015年01月26日 19:59
