爽口茼蒿

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食材

茼蒿
葱蒜
干红辣椒
盐
糖
香油
白芝麻
植物油

步骤

爽口茼蒿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>去掉根部，清洗干净后在清水中浸泡5分钟。大蒜压成蒜泥静置几分钟，以便营养更好的吸收。青葱切碎，红辣椒剪成丝

1. 茼蒿去掉根部，清洗干净后在清水中浸泡5分钟。大蒜压成蒜泥静置几分钟，以便营养更好的吸收。青葱切碎，红辣椒剪成丝

爽口茼蒿,锅中倒入清水，大火煮开后，放入2克盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>搅匀，放入茼蒿焯烫1分钟后捞出，立刻放入凉水中，待茼蒿温度下降后，捞出充分沥干水份，或者用手稍微挤压几下

2. 锅中倒入清水，大火煮开后，放入2克盐和植物油搅匀，放入茼蒿焯烫1分钟后捞出，立刻放入凉水中，待茼蒿温度下降后，捞出充分沥干水份，或者用手稍微挤压几下

爽口茼蒿,将茼蒿切成8厘米长的段，放入容器里，加入蒜泥，葱花，辣椒丝，剩下的3克盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀后腌制10分钟，干辣椒的味道会微微有些析出。食用前，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可

3. 将茼蒿切成8厘米长的段，放入容器里，加入蒜泥，葱花，辣椒丝，剩下的3克盐，糖，香油拌匀后腌制10分钟，干辣椒的味道会微微有些析出。食用前，撒上白芝麻即可

菜谱创建于:2015年01月28日 00:10

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