乳酪烤茄子

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尾狐v

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食材

茄子
乳酪
柠檬汁
橄榄油
黑胡椒碎
意大利芹菜叶碎
蒜

步骤

乳酪烤茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净，意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>的顶部，梗的周围切一道小口，然后沿着小口往下切4刀。

1. 茄子洗净，意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。在茄子的顶部，梗的周围切一道小口，然后沿着小口往下切4刀。

乳酪烤茄子,放入烤盘，浇上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，用手抹匀。中层，上下管220度，烤30-40分钟（视茄子的大小），中间每5分钟翻一下茄子。

2. 放入烤盘，浇上橄榄油，用手抹匀。中层，上下管220度，烤30-40分钟（视茄子的大小），中间每5分钟翻一下茄子。

乳酪烤茄子,碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎，倒入橄榄油拌匀。茄子烤好，稍凉后在顶端用刀子轻轻的撕开，去皮。茄子中间轻轻的切开，淋上调好的汁，抹匀。撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1121'>乳酪</a>碎，挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>。

3. 碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎，倒入橄榄油拌匀。茄子烤好，稍凉后在顶端用刀子轻轻的撕开，去皮。茄子中间轻轻的切开，淋上调好的汁，抹匀。撒上乳酪碎，挤上柠檬汁。

小贴士

乳酪可以用别的干酪代替，但不是马苏、奶油奶酪哦.

菜谱创建于:2015年01月28日 13:00

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