芝香焗土豆

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食材

  • 土豆400克
  • 黄油20克
  • 奶酪100克
  • 洋葱60克
  • 甜豌豆50克
  • 培根50克
  • 奶油白酱220克
  • 无盐黄油20克
  • 面粉20克
  • 罗勒碎适量
  • 黑胡椒
  • 罗勒碎少许。
  • 牛奶200克
  • 淡奶油50克
  • 盐2克

步骤

芝香焗土豆,土豆去皮切厚片放入蒸锅蒸制20分钟,甜豌豆事先用水焯烫后备用。粘稠后加盐,撒入罗勒碎制作完成后备用。

1. 土豆去皮切厚片放入蒸锅蒸制20分钟,甜豌豆事先用水焯烫后备用。粘稠后加盐,撒入罗勒碎制作完成后备用。

芝香焗土豆,黄油放入锅内加热后下入过筛的低粉炒香,倒入牛奶和淡奶油搅拌均匀煮至汤汁

2. 黄油放入锅内加热后下入过筛的低粉炒香,倒入牛奶和淡奶油搅拌均匀煮至汤汁

芝香焗土豆,蒸好的土豆趁热加入洋葱碎,黄油,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>碎混合拌匀。

3. 蒸好的土豆趁热加入洋葱碎,黄油,盐,黑胡椒碎混合拌匀。

芝香焗土豆,将拌好的土豆泥放入焗盘用刮刀抹平。倒入事先做好的奶油白酱。最后撒上培根碎和马苏里拉奶酪丝,少许罗勒碎后入烤箱烘烤至乳酪变色后制作完成。

4. 将拌好的土豆泥放入焗盘用刮刀抹平。倒入事先做好的奶油白酱。最后撒上培根碎和马苏里拉奶酪丝,少许罗勒碎后入烤箱烘烤至乳酪变色后制作完成。

菜谱创建于:2015年01月28日 22:40

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