香菇肉丸

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淡紫离颜

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食材

五花肉
香菇
姜
红薯淀粉
盐
胡椒粉

步骤

香菇肉丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>提前泡软备用；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小块备用；生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>加碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、肉块用搅肉机打碎；在搅碎的肉沫里加入二勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3777'>红薯淀粉</a>，盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和水适量拌匀

1. 香菇提前泡软备用；五花肉切小块备用；生姜切碎；香菇加碎姜、肉块用搅肉机打碎；在搅碎的肉沫里加入二勺红薯淀粉，盐、胡椒粉和水适量拌匀

香菇肉丸,用筷子顺一个方向打至上劲；将拌好的肉泥搓成大小相同的丸子；摆入盘中，大火蒸十分钟；起锅即食，随用随取

2. 用筷子顺一个方向打至上劲；将拌好的肉泥搓成大小相同的丸子；摆入盘中，大火蒸十分钟；起锅即食，随用随取

菜谱创建于:2015年01月28日 22:51

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