腊味糯米丸子

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食材

糯米
鸡蛋
腊肉粒
葱姜
盐
花椒

步骤

腊味糯米丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>浸泡两小时；沥干水分；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>上锅蒸约25分钟（水开后计时）蒸好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>；转移到一个大盆中；放入腊肉丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、姜末、盐

1. 糯米浸泡两小时；沥干水分；糯米上锅蒸约25分钟（水开后计时）蒸好的糯米；转移到一个大盆中；放入腊肉丁、花椒、姜末、盐

腊味糯米丸子,拌匀（有点烫，用勺子或铲子辅助）；加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>（一开始用了5个，后来又加两个）；拌匀，捏成团上锅蒸15分钟左右（用力捏紧，不是包像汤圆那样搓。散了就只能叫腊味糯米饭）

2. 拌匀（有点烫，用勺子或铲子辅助）；加鸡蛋（一开始用了5个，后来又加两个）；拌匀，捏成团上锅蒸15分钟左右（用力捏紧，不是包像汤圆那样搓。散了就只能叫腊味糯米饭）

菜谱创建于:2015年01月28日 22:58

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