小鸡烧果子
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食材
- 主料 炼乳99克 蛋黄12克 低粉99克 泡打粉2克 豆沙馅240克
步骤
1. 1.将蛋黄和炼乳拌匀 2.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉 3.拌至粉类消失即可 4.放入冰箱冷藏松弛30分钟 5.取出切割为25克一个的小面团，搓圆了撒一点手粉防粘。豆沙馅取30克一个，同样搓圆，备用 6.用手把面团压扁 7.包入豆沙馅，收口捏紧 8.包好后，把面团搓成葫芦形 9.略小的一部分作为小鸡的头，捏出一个尖嘴 10.放入预热好的烤箱中层进行烘焙，170度，上下火，20分钟 11.放凉后，融化一些黑巧克力 12.画上眼睛、翅膀部位，一只萌鸡就完成啦
菜谱创建于:2015年01月29日 18:45
