姜汁酒酿蛋
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食材
- 枸杞约20颗
- 生姜一大块
- 酒酿200克
- 鸡蛋一个
步骤
1. 将生姜去皮洗净，切成末后放入碗中，用擀面杖捣碎，然后放入洗净的纱布中挤出姜汁，待用；鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿；
2. 净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入酒酿；
3. 倒入姜汁，再倒入鸡蛋液，煮至蛋液凝固后即可
菜谱创建于:2015年01月30日 15:27
