柠香酸甜萝卜

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食材

白萝卜
紫甘蓝
柠檬
白糖

步骤

柠香酸甜萝卜,1
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>洗净切成块。
2
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>取半个切成片。
3
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>块放入搅拌机内，加入适量的凉开水。
4
搅打10秒钟后过滤出汁。
5
把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>片放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>汁中，再挤上剩下半个的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁。
6
加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌均匀至糖溶化。
7
萝卜洗净去皮。
8
切成薄片。
9
锅中加入水，烧开，下入萝卜片焯水至萝卜片变透明。
10
把焯好水的萝卜片，捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时。
11
上色的萝卜片，重叠码放。
12
从上往下卷起，在萝卜卷中间切开，码放在盘中，整成花型即可。

1. 1 紫甘蓝洗净切成块。 2 柠檬取半个切成片。 3 紫甘蓝块放入搅拌机内，加入适量的凉开水。 4 搅打10秒钟后过滤出汁。 5 把柠檬片放入紫甘蓝汁中，再挤上剩下半个的柠檬汁。 6 加入白糖搅拌均匀至糖溶化。 7 萝卜洗净去皮。 8 切成薄片。 9 锅中加入水，烧开，下入萝卜片焯水至萝卜片变透明。 10 把焯好水的萝卜片，捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时。 11 上色的萝卜片，重叠码放。 12 从上往下卷起，在萝卜卷中间切开，码放在盘中，整成花型即可。

菜谱创建于:2015年01月30日 20:08

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