啤酒烧猪蹄
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食材
- 猪蹄1只啤酒500ml葱1段姜1块干辣椒适量八角2个草果1个花椒1汤匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙盐适量鸡精1茶匙五香粉1茶匙
步骤
1. 水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。 3 锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟。 4 放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。 5 兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟。 6 根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。
菜谱创建于:2015年01月31日 14:24
