黄花芡粉肉

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淡紫离颜

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食材

猪肉
红薯淀粉
干黄花
鸡蛋
葱姜
盐
味精

步骤

黄花芡粉肉,提前将干黄花用热水浸泡至发涨。黄花泡发至如图状态。将其洗净，备用。胛子肉洗净，肥瘦分开，分别切片。冷锅坐火，下入切好的肥肉。大火将其煸干。煸干的肥肉捞出，多余猪油也盛出留底油

1. 提前将干黄花用热水浸泡至发涨。黄花泡发至如图状态。将其洗净，备用。胛子肉洗净，肥瘦分开，分别切片。冷锅坐火，下入切好的肥肉。大火将其煸干。煸干的肥肉捞出，多余猪油也盛出留底油

黄花芡粉肉,加入足够水。下入姜末。盖上锅盖。将水烧开后下入洗净的黄花。瘦肉里加入适量事先炼好的猪油。然后加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>拌均。加入适量姜末拌均。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一枚，拌均

2. 加入足够水。下入姜末。盖上锅盖。将水烧开后下入洗净的黄花。瘦肉里加入适量事先炼好的猪油。然后加入适量的盐和味精拌均。加入适量姜末拌均。加入鸡蛋一枚，拌均

黄花芡粉肉,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3777'>红薯淀粉</a>。加入锅里已经烧开的汤水。将其拌均匀。转小火，用手抓适量拌好的芡粉肉下入锅中。在下肉的过程中时不时的用铲子轻轻的推动芡粉肉。以防粘锅。依次下完所有的芡粉肉，见其变色后，转大火煮3-5分钟。最后调入适量盐及味精，起锅后撒上适量葱花即可食用

3. 加入适量的红薯淀粉。加入锅里已经烧开的汤水。将其拌均匀。转小火，用手抓适量拌好的芡粉肉下入锅中。在下肉的过程中时不时的用铲子轻轻的推动芡粉肉。以防粘锅。依次下完所有的芡粉肉，见其变色后，转大火煮3-5分钟。最后调入适量盐及味精，起锅后撒上适量葱花即可食用

菜谱创建于:2015年01月31日 22:35

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