高升排骨
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食材
- 肋排500g料酒1勺米醋2勺糖3勺酱油4勺水5勺食用油适量
步骤
1. 1 排骨切成小段，浸泡并洗去血水。 2 锅中放少量油，入排骨。 3 炒至排骨变白。 4 加入一勺料酒，两勺醋、三勺糖，四勺酱油，五勺水，材料与排骨齐平就可。 5 大火煮开，转达中小火慢煮，约30分钟至汤汁收尽即可。
小贴士
- 1、排骨尽可能选小肋排，易熟易入味。
- 2、调味料可根据自已的口感略调整。
菜谱创建于:2015年01月31日 22:58
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