三鲜猪肉大包子

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食材

猪肉
胡椒粉2克
盐3克
料酒10毫升
甜面酱30克
生抽10毫升
老抽10毫升
花生油30毫升
姜
葱
萝卜
芹菜
香菇
鸡精3克

步骤

三鲜猪肉大包子,
1

猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。

2

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>过热水淖一下，切成碎末。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎末。

3

放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。

4

面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。

5

把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。

6

放入肉馅包成包子。

7

稍饧片刻，放入笼屉中。

8

凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~！

1. 1 猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。 2 芹菜、萝卜过热水淖一下，切成碎末。香菇、葱、姜切碎末。 3 放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。 4 面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。 5 把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。 6 放入肉馅包成包子。 7 稍饧片刻，放入笼屉中。 8 凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~！

菜谱创建于:2015年02月02日 10:35

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