东江客家小炒
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食材
- 猪肉50g
- 胡萝卜半根
- 虾米若干
- 豆腐干4块
- 青椒1个
- 香菇4朵
- 黑木耳5朵
步骤
1. 各类食材洗净切丝。 虾米用搅拌机打碎成虾粉。 2 平底锅抹油少许，放入切条的豆腐干，煎香。 3 煎至四面金黄，盛出备用。 4 另起油锅，放入虾粉，炒香后放入肉丝。 5 放入香菇丝、胡萝卜丝，烹入白酒一勺。 6 放入青椒、煎香的豆腐干。 7 加入酱油、耗油，翻炒均匀。 8 淋入少许麻油，出锅装盘。
菜谱创建于:2015年02月02日 22:36
