龙井虾仁

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混乱的感情似真似假

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食材

虾仁
葱
盐
绍酒
鸡精
蛋清
干淀粉
开水
龙井茶
油

步骤

龙井虾仁,1
茶叶用少许开水泡出香味备用。
2
将河虾去壳，洗净，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、干淀粉拌匀腌制15分钟。
3
锅中倒油（稍微多一些），烧至3成热下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>滑油。
4
捞出、沥油备用。
5
.锅中留底油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段煸出香味。
6
然后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段捞出。
7
倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、绍酒翻炒均匀。

1. 1 茶叶用少许开水泡出香味备用。 2 将河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟。 3 锅中倒油（稍微多一些），烧至3成热下入虾仁滑油。 4 捞出、沥油备用。 5 .锅中留底油，下葱段煸出香味。 6 然后将葱段捞出。 7 倒入虾仁，加鸡精、绍酒翻炒均匀。

菜谱创建于:2015年02月03日 14:16

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