虾仁杏仁炒西芹

虾仁杏仁炒西芹

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食材

  • 味精
  • 西芹
  • 蛋清
  • 虾仁
  • 葱花
  • 淀粉
  • 杏仁
  • 料酒
  • 鸡精

步骤

虾仁杏仁炒西芹,1
所有食材准备好。
2
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>洗净,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>和淀粉抓匀。
3
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切厚片,焯一下,过凉。
4
将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 675'>杏仁</a>焯一下,过凉。
5
一切准备就绪,开炒。
6
热油,放入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末炒出香味。
7
放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>。
8
翻炒数下后,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>继续翻炒。
9
1分钟后,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 675'>杏仁</a>,少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可出锅。

1. 1 所有食材准备好。 2 虾仁洗净,加料酒、盐、味精蛋清和淀粉抓匀。 3 西芹切厚片,焯一下,过凉。 4 将杏仁焯一下,过凉。 5 一切准备就绪,开炒。 6 热油,放入葱蒜末炒出香味。 7 放入虾仁。 8 翻炒数下后,放入西芹继续翻炒。 9 1分钟后,放入杏仁,少许盐和鸡精即可出锅。

菜谱创建于:2015年02月03日 17:41

应季菜肴

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