香煎鸡胸肉
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食材
- 鸡胸肉 一块 黄酒 适量 食用盐 适量 蚝油 一勺 芦笋 你想吃的量 柠檬 2片 橄榄油 适量
步骤
1. 1、鸡胸肉上深深地斜切几刀，加入黄酒和盐腌制10分钟； 2、芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干，摆盘备用； 3、中火，平底锅烧热后滴入橄榄油，放入腌好的鸡胸肉； 4、待鸡肉颜色变色后翻面，加入一大勺耗油，转小火，让耗油汁慢慢煎入； 5、加入适量黑胡椒，待鸡胸肉煎至金黄色即可； 6、摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上。 小贴士： 按照个人口味，如果觉得太干可以在第四步转小火前加入适量水，另外，吃之前滴几滴柠檬汁更美味噢！
菜谱创建于:2015年02月04日 11:03
