小炒肉
诱人的猪肉总会让人垂涎欲滴！特别是川味的。回锅肉、水煮肉、小炒肉、鱼香肉丝。。。喜欢吃肉的朋友一定要看看哟，女孩子也要学一学，以后可以做给老爸、老公或者孩子解馋了！！
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食材
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量红尖椒
- 适量绿尖椒
- 适量蒸鱼豆豉
- 适量蚝油
- 食材：250g小五花肉
步骤
1. 做法：青尖椒切细 段，红尖椒切细段，五花肉切薄片。
2. 肉片用蚝油、老抽腌制一下，锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。
3. 放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用，放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷
4. 放入豆豉翻炒均匀，调入一勺料酒。
5. 一勺蒸鱼豉油，倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀，即可出锅
小贴士
- 煸炒出虎皮哦！
菜谱创建于:2015年02月05日 05:04
