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1. 排骨焯水。洗净备着。
2. 砂锅煮开水,放入排骨。
3. 发好的海参切片。
4. 切几个葱头,虾仁洗净备着。
5. 排骨煮20分钟后加入海参。再大火煮开转中小火煲1小时。
6. 加入虾仁。不要煮太久,熟了即可。
7. 最后按口味调入盐和葱头关火。