水煮肉片

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食材

瘦肉 250克
干辣椒 50克
黄豆芽 50克
大蒜 25克
香菜三根
花椒粉 25克
盐适量
味精适量
鸡精适量
淀粉适量

步骤

水煮肉片,先将切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>用淀粉码好！

1. 先将切好的瘦肉用淀粉码好！

水煮肉片,锅内放入混合油烧至七成热，加水！

2. 锅内放入混合油烧至七成热，加水！

水煮肉片,水烧开后将肉片放进锅里，熟后，放入，适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>！

3. 水烧开后将肉片放进锅里，熟后，放入，适量盐、味精、鸡精！

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>洗净沥干水放在碗底，将煮好的肉片倒进碗内！

4. 黄豆芽洗净沥干水放在碗底，将煮好的肉片倒进碗内！

水煮肉片,锅洗净，倒入混合油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>段

5. 锅洗净，倒入混合油，放入干辣椒段

水煮肉片,将切好的蒜放在肉上面，然后将炸好的干辣椒段和油一块儿倒在蒜上面！

6. 将切好的蒜放在肉上面，然后将炸好的干辣椒段和油一块儿倒在蒜上面！

水煮肉片,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>！完工！

7. 放上花椒粉，放上香菜！完工！

小贴士

干辣椒段别炸糊了！
蒜一定得用油浇一下！
花椒粉因人酌量添加！

菜谱创建于:2015年02月08日 23:01

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