菠萝紫米饭

菠萝紫米饭

蒸好后的菠萝紫米饭，紫米充分吸引了菠萝的香味，带着淡淡的酸甜味却完全不腻口，吃起来相当的柔软和香甜。

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食材

紫米 100克
菠萝 1个
盐
清水

步骤

菠萝紫米饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211581'>紫米</a>清洗一遍，加清水泡一夜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>从三分之一的地方切成两半，挖去里面的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>肉，取一小部分<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>肉，加少许盐和清水泡半个小时；泡好后用清水冲一遍，切成小丁，和泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211581'>紫米</a>充分拌匀，放入挖空的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>容器里，加两勺清水，盖上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>盖，上锅大火蒸半个小时。

1. 紫米清洗一遍，加清水泡一夜，菠萝从三分之一的地方切成两半，挖去里面的菠萝肉，取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时；泡好后用清水冲一遍，切成小丁，和泡好的紫米充分拌匀，放入挖空的菠萝容器里，加两勺清水，盖上菠萝盖，上锅大火蒸半个小时。

菜谱创建于:2015年02月10日 13:25

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