芹菜炒五花肉
好吃好学
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食材
- 芹菜 一捆
- 五花肉 150克
- 葱花 适量
- 东古一品鲜酱油 一大勺
- 耗油 一小勺
- 盐 适量
- 十三香 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 油 适量
步骤
1. 把芹菜清洗干净，竖着从中间改刀，然后切段，放在旁边备用。切少量葱花备用。
2. 五花肉切片，最好是冻过的肉，这样好切，最好切薄一点。
3. 起锅，倒入适量的油，油开之后放入葱花翻炒一下，然后放入五花肉，待五花肉变色后依次加入一大勺酱油、少量耗油、小半勺十三香，小半勺的鸡精，小半勺的盐，一直翻炒，直到五花肉呈金黄色，五花肉最好炒的火大一点。
4. 五花肉呈金黄色之后加入芹菜翻炒，再依次加入小半勺十三香、小半勺鸡精和适量的盐，翻炒7、8分钟即可出锅。
小贴士
- 芹菜可降血压，高血压者多吃对身体好。
菜谱创建于:2015年02月17日 00:08
