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1. 鱼清洗干净,剖开鱼肚,放入姜片
2. 放点料酒码味放10分钟
3. 上锅蒸熟,20分钟左右
4. 葱切丝备用
5. 香菜洗干净,海鲜酱油备用
6. 烧锅热油,烧的滚滚的,
7. 蒸好的鱼,放上葱丝,淋上海鲜酱油,滚热的油淋上去,
8. 摆上香菜,很浓郁香的鱼。