五花肉青菜焖面

五花肉青菜焖面

曾怡敏

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食材

五花肉
面条
青菜
蒜
葱
糖
盐
甜面酱
油
料酒
姜
鸡精

步骤

五花肉青菜焖面,
1. <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净切薄片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗净切段。
2. 锅里水开，放点盐，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下。
3. 锅里油热，放下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>煸炒，待肉转色，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>煸匀
4. 加点水，小火焖15分钟左右，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>，中火焖3分钟（焖至汁稠），放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>，加盐、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，中火煸炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>熟即可装盘。

1. 1. 五花肉洗净切薄片；青菜洗净切段。 2. 锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下。 3. 锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸匀 4. 加点水，小火焖15分钟左右，放入面条，中火焖3分钟（焖至汁稠），放入青菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘。

菜谱创建于:2015年02月28日 00:42

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