鸡肉卷

+关注

180 菜谱

6 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

1. 鸡脯肉一块洗净～切条加入料酒，生抽，盐巴，胡椒粉，加入料酒，加入用水抓匀腌制十分钟

2. 黄瓜洗净，切条～红萝卜洗净，切丝

3. 生菜洗净，沥干水分～大葱切丝备用

4. 准备酱汁：葱伴侣甜面酱加少量蜂蜜和生抽～

5. 活面糊～也可以和面揉面团擀饼皮，也可以面糊摊饼，两者都可(我认为面糊摊方便) 打一个鸡蛋进去～加点牛奶调成稀稠合适的面糊，静置10分钟

6. 锅里倒油烧热转中小火把腌好的鸡肉条放入油锅煎至两面金黄即可鸡肉条全部煎好

7. 平底锅倒少许油，抹匀调小中火，倒入适量面糊，提起锅把转一转，使面糊均匀摊平摊圆，如果第一次做有难度，可以利用锅铲帮助，我的刚好和锅底一样大，一面煎好，翻面煎另外一面，掌握好火候，以防煎糊，面皮很好熟的

8. 一面煎好，翻面煎另外一面，掌握好火候，以防煎糊，面皮很好熟的放入生菜葱丝蘸点酱汁放上去再放入刚刚准备好的材料

9. 把饼的下半部向上折起，左半部向中间折起，右半部向中间折起，一个鸡肉卷就做成了～～

菜谱创建于:2015年03月04日 10:50

应季菜肴