红烧羊腿
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食材
- 大羊腿
- 八角
- 桂皮
- 生姜
- 花椒
- 草果
- 蒜
- 香叶
- 香菜
步骤
1. 羊肉切小块，泡出血水。 羊肉焯水，清洗干净，沥干。
2. 起油锅，放香料爆香，放两勺豆瓣酱炒出红油。 放入羊肉爆炒。 加少许老抽，米酒、盐。 加水没过羊肉，烧开。
3. 烧开了以后放入一把香菜，橘子皮。 倒入高压锅，上气压15分钟。出锅了
菜谱创建于:2015年03月04日 22:29
