椒盐排骨
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食材
- 排骨一条
- 辅料
- 青红尖椒粒适量 干葱适量
- 姜粒适量 蒜子适量
- 香菜少许 椒盐粉适量
- 生粉少许 盐少许
- 花生油适量 胡椒粉少许
- 料酒少许
步骤
1. 排骨炸制前吸干水，加入少许盐、胡椒粉、料酒、生粉拌下
2. 把油烧成四五成油温，炸的时候调成小火慢慢炸
3. 捞起备用
4. 把锅烧热倒点油，先放入蒜、姜、干葱炒香再加入青红尖椒粒
5. 最后加入炸好的排骨放入适量的椒盐粉翻炒
6. 出锅，搞定
小贴士
- 排骨炸制的时候注意炸制的时间，不宜过长，否则干硬。
菜谱创建于:2015年03月08日 17:46
