酱焖猪蹄

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食材

猪蹄
郫县豆瓣酱
白糖
葱

步骤

酱焖猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>放水里泡半个小时泡出血水后倒掉水

1. 猪蹄放水里泡半个小时泡出血水后倒掉水

酱焖猪蹄,锅里放水烧开后放入猪蹄焯下水，把焯好水的猪蹄用清水冲洗一遍

2. 锅里放水烧开后放入猪蹄焯下水，把焯好水的猪蹄用清水冲洗一遍

酱焖猪蹄,高压锅里放适量水倒入猪蹄压30分钟里面要加姜和了料酒

3. 高压锅里放适量水倒入猪蹄压30分钟里面要加姜和了料酒

酱焖猪蹄,捞出猪蹄待用汤也别倒了可以加点菜煮煮很营养呢

4. 捞出猪蹄待用汤也别倒了可以加点菜煮煮很营养呢

酱焖猪蹄,锅里放油加到6分热放2勺豆瓣酱爆炒出红油，倒入猪蹄一起翻炒几下

5. 锅里放油加到6分热放2勺豆瓣酱爆炒出红油，倒入猪蹄一起翻炒几下

酱焖猪蹄,加一点生抽翻炒，加一点老抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒后加大半碗猪蹄汤同煮

6. 加一点生抽翻炒，加一点老抽和白糖翻炒后加大半碗猪蹄汤同煮

酱焖猪蹄,大火收汁洒一战小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>翻炒2下盛盘

7. 大火收汁洒一战小葱翻炒2下盛盘

菜谱创建于:2015年03月08日 20:23

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