丝瓜盅

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食材

  • 丝瓜
  • 猪肉馅儿
  • 香菇
  • 芹菜
  • 葱姜蒜沫
  • 蛋清
  • 胡萝卜
  • 料酒
  • 生抽

步骤

丝瓜盅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>切段去皮去瓤挖空备用

1. 丝瓜切段去皮去瓤挖空备用

丝瓜盅,猪肉馅儿加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>搅拌均匀

2. 猪肉馅儿加入蛋清搅拌均匀

丝瓜盅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>末

3. 加入芹菜末,香菇

丝瓜盅,加盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>搅拌均匀

4. 加盐,料酒生抽搅拌均匀

丝瓜盅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片,刻花

5. 胡萝卜切片,刻花

丝瓜盅,将肉馅儿装入丝瓜,摆放在盘子里,上面加盖胡萝卜片,上锅蒸20分钟即可

6. 将肉馅儿装入丝瓜,摆放在盘子里,上面加盖胡萝卜片,上锅蒸20分钟即可

菜谱创建于:2015年03月09日 13:36

应季菜肴

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