猪肉卷
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食材
- 猪肉馅
- 食用碱
- 发酵粉
- 面粉
步骤
1. 提前准备一份大葱猪肉馅。
2. 发酵完毕的面团，加入适量食用碱，揉搓排气后，分成小面团备用。
3. 用擀面杖将面团擀成大的面皮，放上适量的肉馅在面皮上，均匀抹匀在面皮上。
4. 从一端卷起，卷一个面卷，面卷两端用手按压一下，省的流出里面的汤汁。
5. 笼屉刷一层油，将制作完毕的面卷放入蒸锅里盖盖蒸15分钟，关火后，闷2分钟，打开锅盖即可食用。
小贴士
- 笼屉的水要开水蒸
菜谱创建于:2015年03月16日 09:53
