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1. 腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾晾。
2. 蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段青红椒切片
3. 锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒
4. 不断翻炒至腊肉肥肉部分透明,放入青红椒炒断生,
5. 倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段,翻炒两下即关火,