泡椒牛肉粒

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食材

牛肉
姜
蒜
红尖椒
芹菜
大蒜叶
泡椒（泡椒水）
蒜瓣

步骤

泡椒牛肉粒,泡辣椒切小段和泡辣椒水放一起、大蒜叶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切小段、小米辣切圈、蒜切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切条后改切粒、加生粉、酱油、盐、橄榄油、胡椒粉、孜然粉拌均匀腌制半小时

1. 泡辣椒切小段和泡辣椒水放一起、大蒜叶芹菜切小段、小米辣切圈、蒜切片、姜切末、牛肉切条后改切粒、加生粉、酱油、盐、橄榄油、胡椒粉、孜然粉拌均匀腌制半小时

泡椒牛肉粒,坐锅倒入油、下入牛肉粒下锅快速炒散至变色后装起

2. 坐锅倒入油、下入牛肉粒下锅快速炒散至变色后装起

泡椒牛肉粒,洗锅后再次倒油、下入姜末、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>小火炒香

3. 洗锅后再次倒油、下入姜末、蒜、红尖椒小火炒香

泡椒牛肉粒,下入芹菜、大蒜叶段入锅炒一分钟

4. 下入芹菜、大蒜叶段入锅炒一分钟

泡椒牛肉粒,加入一点盐炒均匀（因为牛肉用盐腌过、后面的泡辣椒也有盐份、所以要少放哦）

5. 加入一点盐炒均匀（因为牛肉用盐腌过、后面的泡辣椒也有盐份、所以要少放哦）

泡椒牛肉粒,下入炒过的牛肉

6. 下入炒过的牛肉

泡椒牛肉粒,加入泡辣椒和泡椒水大火炒一分钟

7. 加入泡辣椒和泡椒水大火炒一分钟

泡椒牛肉粒,出锅前加入少许酱油即可

8. 出锅前加入少许酱油即可

菜谱创建于:2015年03月16日 22:57

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