煎扒鱼
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食材
- 八角
- 干辣椒
- 花椒
- 葱姜蒜
- 依例家老抽
- 耗油
- 理鱼
步骤
1. 将鱼从腹部切开成两半，但不要切断，洗净将花椒等调料放到鱼肚子里面
2. 锅里放油，将鱼先煎正面，大翻把料煎相，加水两勺放耗油，老抽，小火收干即可！
小贴士
- 耗油多放点，要不然就不咸了
- 煎时要热锅凉油
菜谱创建于:2015年03月18日 15:08
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