红酱意大利面

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食材

大豆蛋白粒 80g
蒜末 1小匙
洋葱末一大匙
西芹末 1/2勺
胡萝卜末 1/2勺
月桂叶 1片
番茄酱 1/2大勺
番茄 2个
意大利面 150g
蘑菇粉 1大匙
面粉 1小匙

步骤

红酱意大利面,大豆蛋白粒泡水泡透至软，捞起沥干。锅里起一油锅,将旦白粒放入以中火炒至金黄色,备用。

1. 大豆蛋白粒泡水泡透至软，捞起沥干。锅里起一油锅,将旦白粒放入以中火炒至金黄色,备用。

红酱意大利面,另起油锅,炒香蒜末、洋葱末、西芹末和红萝卜末,再加入意大利综合香料、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>糊、整粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3715'>月桂叶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,以小火炒香。

2. 另起油锅,炒香蒜末、洋葱末、西芹末和红萝卜末,再加入意大利综合香料、番茄糊、整粒番茄、月桂叶和面粉,以小火炒香。

红酱意大利面,加入作法1的旦白粒,倒入水,以小火熬煮约20分钟至浓稠状,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117738'>蘑菇粉</a>调味,即成红酱。

3. 加入作法1的旦白粒,倒入水,以小火熬煮约20分钟至浓稠状,加入蘑菇粉调味,即成红酱。

红酱意大利面,将面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水冷却,沥干再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。

4. 将面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水冷却,沥干再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。

红酱意大利面,起一油锅,将作法3的红酱加入作法4的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 533'>意大利面</a>炒匀。

5. 起一油锅,将作法3的红酱加入作法4的意大利面炒匀。

菜谱创建于:2015年03月20日 10:59

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