寿司

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食材

大米
寿司醋
寿司专用烤海苔
糯米
黄瓜
肉松
火腿肠
胡萝卜

步骤

寿司,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1；

1. 将大米和糯米按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1；

寿司,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净，去皮去掉头和尾部，切成长条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切长条备用；

2. 黄瓜、胡萝卜洗净，去皮去掉头和尾部，切成长条，火腿肠切长条备用；

寿司,煮好的米饭晾凉至60度左右，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>拌匀（因为热的饭在拌醋的时候才能入味）；

3. 煮好的米饭晾凉至60度左右，倒入寿司醋拌匀（因为热的饭在拌醋的时候才能入味）；

寿司,将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，均匀撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>，然后卷成寿司卷即可；

4. 将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，均匀撒上肉松，然后卷成寿司卷即可；

寿司,最后用利刀将寿司开，装盘即可；

5. 最后用利刀将寿司开，装盘即可；

小贴士

没有现成的寿司醋的话，可以用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成哦。

菜谱创建于:2015年03月22日 23:15

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