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1. 芹菜撕掉丝洗干净切斜块
2. 肉卷切块 蒜拍碎待用
3. 锅加水烧开 把备好的芹菜倒入飞过水在捞起来停干水待用
4. 锅加油烧热把蒜放入炒香在把肉卷放入炒
5. 炒至差不多在把备好的芹菜也放入炒在加适量的盐 和鸡精粉炒至断生即可关火出锅