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1. 羊肉切片以后加盐,姜,生粉,酱油进行腌制
2. 土豆去皮 切成丝。待用。
3. 锅放油。放入姜丝和蒜头爆香。倒入羊肉煸炒。六成熟捞出
4. 锅流油倒入土豆丝翻炒。加一些蚝油和水继续翻炒。然后倒入羊肉。继续翻炒最后放入葱翻炒熟即可