辣酱炒鸡肉

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食材

鸡腿 2个
韩式辣酱
熟豆油
包菜
红薯
胡萝卜
青椒
料酒
调味料

步骤

辣酱炒鸡肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨去皮，肉切成长条块，备用。

1. 将鸡腿去骨去皮，肉切成长条块，备用。

辣酱炒鸡肉,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8426'>韩式辣酱</a>，蒜末，洋葱末，姜粉，花椒粉。拌匀，放入冰箱中，腌制1个小时左右。

2. 加入适量料酒，盐，韩式辣酱，蒜末，洋葱末，姜粉，花椒粉。拌匀，放入冰箱中，腌制1个小时左右。

辣酱炒鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>洗好后切丝，控去水分。

3. 包菜洗好后切丝，控去水分。

辣酱炒鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>切方条，葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，洋葱切好备用，如图。

4. 红薯切方条，葱花，胡萝卜，青椒，洋葱切好备用，如图。

辣酱炒鸡肉,将腌制好的肉，多放些熟豆油，拌匀。锅中先放入包菜，再放肉，再加入准备好的菜

5. 将腌制好的肉，多放些熟豆油，拌匀。锅中先放入包菜，再放肉，再加入准备好的菜

辣酱炒鸡肉,开火，炒均匀，炒的过程中，觉得淡的话，可以再加入辣酱调味。鸡肉很容易熟，可以炒煮，边食用，味道更好。

6. 开火，炒均匀，炒的过程中，觉得淡的话，可以再加入辣酱调味。鸡肉很容易熟，可以炒煮，边食用，味道更好。

小贴士

韩国辣酱，本身不是很辣，喜欢辣的可以再加些辣椒粉的。

菜谱创建于:2015年03月28日 08:32

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