番茄火腿蛋卷
简单好吃营养的早餐，小朋友最爱。
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食材
- 鸡蛋 2
- 蕃茄 半个或1/4个
- 洋葱 1/4个
- 火腿 一片
- 盐、胡椒粉各少许
步骤
1. 鸡蛋打入碗中，2~3个。 （可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味）
3. 取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
4. 加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。
5. 倒入蛋液。
6. 待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出。
小贴士
- 火腿是精华火腿，也可以放培根。
菜谱创建于:2012年09月06日 23:13
