韩式大酱汤
下饭可口，回味无穷。
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食材
- 洋葱 1小个
- 豆腐 500g
- 猪肉 100g
- 豆芽 150g
- 韩式辣白菜 70g
- 新松大酱 三小勺子
- 新松辣酱 二小勺子
- 土豆片 80g
- 辣酱粉 10g
- 盐 小半勺
- 第二次淘米水 200ml
步骤
2. 将油放入锅中加热，然后倒入肉快炒1分钟左右，然后倒入洋葱炒香关火。将炒好的肉和洋葱放入盘子待用。
3. 将淘米水放入锅子中烧开，加一点油，然后加入3小勺子新松大酱和2小勺子新松辣酱，加入辣椒面和盐，随后搅拌带酱汤调匀后，开小火。
4. 加入豆芽和土豆焖半分钟，随后加入豆腐和炒好菜的洋葱和肉。炒一分钟左右，待汤开起锅。
小贴士
- 辣椒粉选用细腻一点的朝天椒的，可加一点生青椒和小米辣。
- 汤汁用淘米水，豆腐要用盐水泡一会。
菜谱创建于:2015年04月02日 21:30
