炸鸡腿

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食材

孜然粉
料酒
淀粉2大匙
盐
面包粉适量
面粉5大匙
鸡腿2个
鸡蛋1个

步骤

炸鸡腿,將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>腌渍2小时

1. 將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时

炸鸡腿,將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

2. 將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

炸鸡腿,將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉

3. 將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉

炸鸡腿,锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可

4. 锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可

菜谱创建于:2015年04月04日 08:04

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