可乐鸡翅

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食材

丁香
花椒
老抽
糖
盐
桂皮
姜
大葱
可乐
八角
鸡翅

步骤

可乐鸡翅,锅中倒入水大火煮沸后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>焯烫2分钟后捞出。

1. 锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

可乐鸡翅,用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

2. 用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>去皮切片。

3. 大葱切段，姜去皮切片。

可乐鸡翅,锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3770'>丁香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>。

4. 锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

可乐鸡翅,把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>和清水。

5. 把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

可乐鸡翅,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

6. 再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

可乐鸡翅,打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

7. 打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

菜谱创建于:2015年04月04日 15:39

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