蛤蜊蒸蛋

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食材

鸡蛋
蛤蜊
葱

步骤

蛤蜊蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>洗净，锅里放水烧开，加入料酒，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>煮至开口后捞出备用

1. 蛤蜊洗净，锅里放水烧开，加入料酒，倒入蛤蜊煮至开口后捞出备用

蛤蜊蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加盐打散，加入清水

2. 鸡蛋加盐打散，加入清水

蛤蜊蒸蛋,蛋液过筛，撇去泡沫，把蛤蜊竖着摆进去，盖上保鲜膜，开水入锅，小火蒸12分钟左右光头，再虚蒸5分钟左右

3. 蛋液过筛，撇去泡沫，把蛤蜊竖着摆进去，盖上保鲜膜，开水入锅，小火蒸12分钟左右光头，再虚蒸5分钟左右

蛤蜊蒸蛋,取出撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，淋上酱油即可

4. 取出撒上葱花，淋上酱油即可

菜谱创建于:2015年04月05日 16:14

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