剁椒炒鸡胗

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食材

鸡胗
青椒
红椒
剁椒
葱
姜
蒜
花椒

步骤

剁椒炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>洗净切片，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>，料酒腌制20分钟左右

1. 鸡胗洗净切片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右

剁椒炒鸡胗,青红椒切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜切片

2. 青红椒切块，葱姜蒜切片

剁椒炒鸡胗,热锅热油，依次下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，姜，葱，蒜炒香，倒入腌好的鸡胗，大火炒至断生

3. 热锅热油，依次下花椒，姜，葱，蒜炒香，倒入腌好的鸡胗，大火炒至断生

剁椒炒鸡胗,加入青红椒块，加死少许老抽，炒至辣椒断生，调入盐，鸡精，香油炒匀即可

4. 加入青红椒块，加死少许老抽，炒至辣椒断生，调入盐，鸡精，香油炒匀即可

菜谱创建于:2015年04月05日 16:25

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