杂粮馒头
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食材
- 面粉
- 莜面
- 荞面
- 全麦面
- 玉米面
- 豆面
- 豆渣
- 大枣
- 酵母 5g
- 盐 一小撮
步骤
1. 以上粉类比例大概1：1
2. 混合揉均匀，发酵至2倍大
3. 分成小分，冷水下锅蒸，一般上汽后蒸15-20分钟就可以了。
小贴士
- 里面我通常会加上红豆粉，薏仁粉， 栗子，黑加仑干和葡萄干，大枣的量我加的也比较多。
菜谱创建于:2012年09月09日 07:14
