糖醋里脊肉

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浩轩and馨瑶

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食材

里脊肉
淀粉
番茄酱
白糖

步骤

糖醋里脊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切成大小相等的小条，蛋清和胡椒粉腌制10分钟左右。

1. 里脊肉切成大小相等的小条，蛋清和胡椒粉腌制10分钟左右。

糖醋里脊肉,把腌好的肉用干淀粉裹匀，把多余的淀粉漏掉。

2. 把腌好的肉用干淀粉裹匀，把多余的淀粉漏掉。

糖醋里脊肉,锅中多放油，下入肉条炸成金黄色捞出。

3. 锅中多放油，下入肉条炸成金黄色捞出。

糖醋里脊肉,锅中剩底油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，湿淀粉搅拌，加入炸好的肉，搅拌均匀，盛出装盘。

4. 锅中剩底油，加入番茄酱和白糖，湿淀粉搅拌，加入炸好的肉，搅拌均匀，盛出装盘。

小贴士

炸里脊肉的时候要注意火候

菜谱创建于:2015年04月12日 21:26

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