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1. 先把虾洗干净放锅里煮变色
2. 捞起虾,把虾头去掉,好入味。
3. 准备蒜苗,干辣椒,蒜,【忘了买姜了】
4. 蒜苗头切丝,叶子切段,蒜拍碎。青尖椒切凌段
5. 干辣椒用剪刀剪段
6. 热锅放多一点油小火爆香蒜,蒜苗,辣椒段,尖椒
7. 倒入虾翻炒
8. 放一勺盐,适量料酒,五香粉,老抽上色
9. 最后放入蒜苗
10. 把虾压一下好入味,翻炒均匀即可
11. 装盘享用
12. 用剩下的油炸点花生,这样花生也是辣的,很好吃很脆。