农家小炒肉
434 菜谱
313 粉丝
2 关注
食材
- 青尖椒 2条
- 红椒 2条
- 美人椒 1条
- 五花肉
- 香芹
- 蒜苗
步骤
1. 准备青尖椒和美人椒，红椒2个
3. 五花肉放冰箱冻一下再去皮切片，比较好切一点，【喜欢吃猪皮可以不用去呵】
4. 红青尖椒，切圈，香芹切段，分开叶子，蒜苗头切丝，叶子切段。
5. 锅中少许油放入蒜苗头煸香
6. 倒入五花肉煸炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄；
7. 不要把肉炒得太过火，免得口感发硬，放一勺豆瓣酱炒上色捞起装盘
8. 锅留底油再放点油爆炒青红椒，香芹段一分钟
9. 再倒入芹叶翻炒
10. 放一勺盐翻炒入味
11. 加入蒜苗
12. 倒入炒好的五花肉翻炒
13. 准备出锅了
14. 很美味哦。
菜谱创建于:2015年04月15日 22:12
