自制姜撞奶
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食材
- 纯牛奶
- 老姜汁
- 白糖
步骤
1. 所有食材备好！
2. 老姜洗净放入搅拌机打碎。
3. 然后碎姜包上纱布挤出老姜汁，取出20毫升姜汁放入碗中备用。
4. 牛奶倒入奶锅加入白糖中小火加热，煮开后关火;冷凉到80度左右。
5. 快速的把牛奶倒入姜汁碗中，静置冷凉15分钟后奶液凝结即可！
6. 凝结后就如豆腐脑或者蒸水蛋般，就说明成功了。
菜谱创建于:2015年04月23日 10:18
